Como gelar cerveja em 3 minutos

Como gelar a cerveja rapidamente

A carne já está na churrasqueira

Aí, a galera chega com latas e mais latas de cerveja. Estupidamente quentes. Como gelar?

O professor Cláudio Furukawa, do Instituto de Física da USP vai responder essa questão.

Gelo no isopor

Para cada saco de gelo, coloque:
2 litros de água
1/2 kg de sal
1/2 garrafa de álcool

Explicação:
A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e por uma reação química o álcool retira calor.

Os físico-químicos denominam o líquido de "mistura frigorífica": GELO, ÁLCOOL, SAL E ÁGUA

A mistura frigorífica é barata e a cerveja fica no ponto de bala em 3 minutos. E esperar três minutos não é nenhum sacrifício, né?

Lembre-se de lavar a latinha ao retirá-la do isopor de forma a eliminar o gosto meio salgado que fica na tampa da lata. Para mulheres, crianças e frescos, vale lembrar que a técnica funciona também para garrafas pet de refrigerantes e latinhas em geral.

Então, bom churrasco!

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Receita de Pão de Queijo- Simples e rápida

Quem não gosta de um pãozinho de queijo feito na hora em poucos minutos ?

Abaixo uma receita batida no liquidificador, que fica pronto em 20 minutos.

Nesta receita, o que dá mais trabalho na minha opinião é untar as formilhas. Obviamente lavá-las depois também.

Bom apetite.

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 2 ovos

Modo de Preparo:
- Colocar os primeiros ingredientes no liquidificador e bater.
- Acrescentar o polvilho e bater novamente.
- Despejar em forminhas untadas e levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
- Depois é só desenformar e comer...